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徒然に綴る近況ノート


by waki_t

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新村(シンチョン)で冷麺(ネンミョン)食う

3月20日(月)(昼食)
高博士チッ冷麺(コパクサッチプネンミョン)(ソウルナビによる紹介はこちら)

新村(シンチョン)で冷麺(ネンミョン)食う_d0073192_23332040.jpg 電車に乗りながら「そろそろ昼だなぁ」という事で日本でも久しく食べていない冷麺を食べることに。黒田福美さんの本に載っていた3代(70年!)続いているというお店に行くために新村(シンチョン)へ。戦争前は冷麺の本場である北朝鮮で営業していた店という事。

日本の焼き肉屋で食べる冷麺と違って、スープにツンとした妙な張りがなくて、まろやかでありまた麺もやさしい感じがして、とても食べやすくて美味しかったです。(私はムルネンミョン(いわゆるフツーの冷麺)、嫁さんは辛いピビンネンミョンを食しました)
by waki_t | 2006-03-20 12:30 | 旅行

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